炎熱的夏天吃上一塊冰鎮的西瓜，是一件非常享受的事情。西瓜是人們夏天常吃的水果，一般情況下，吃完西瓜，人們會把西瓜皮丟掉。孰不知，西瓜皮也是一味好中藥。

    西瓜皮有哪些功效？

    1、治療咳嗽

    喉嚨又干又癢，容易咳嗽，這時吃剩的西瓜皮就可以解決這個問題了。將西瓜皮洗干凈去掉綠皮，保留下來的白肉和白糖在鍋里燉煮，煮好后吃瓜喝湯，對肺熱咳嗽很有幫助。

    2、減輕曬傷

    皮膚在夏季容易曬黑曬傷，吃完的西瓜皮把綠皮去掉，留下白色的部分切成薄片，敷在曬傷部位，可以大大減輕曬傷的痛苦。將西瓜皮白色的部分在皮膚上擦拭，也能夠很好修復皮膚，將西瓜皮放在冰箱里拿出來使用，效果更佳。

    3、緩解口腔潰瘍

    吃完的西瓜皮留綠色部分，清洗干凈烘干，再研成粉末，直接涂在口腔潰瘍處，可以緩解口腔潰瘍的癥狀，和西瓜霜一樣管用。

    4、清火防中暑

    夏天天氣炎熱最怕中暑，其實一塊西瓜皮就能防止中暑。將西瓜皮洗凈，切去綠色的硬皮留下白色部分，在鍋里加水和冰糖煮熟，煮好以后盛出水放涼，服用以后既能消火解暑，還能夠很好地防止中暑。

    5、美白利尿

    西瓜皮的美白和利尿功效也是杠杠的，西瓜皮切成小塊，在燉鍋中慢慢放入冰糖和蜂蜜，夏天吃，美白皮膚正當時。

    6、去痱子

    天氣熱了身上容易起痱子，擦藥膏不僅藥味重小孩也不能隨意用，這個時候西瓜皮就能派上用場了，將西瓜皮切下來洗干凈，用白色的部分輕輕涂抹痱子，可以緩解癢熱還能消除痱子。

    西瓜皮食譜有哪些？

    1、西瓜皮炒毛豆

    削去西瓜皮的外層硬皮和內層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌制片刻。毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然后取出瀝干水分備用。去除腌制西瓜皮所出的水。炒鍋放油燒至八成熱后，將瓜丁和毛豆一起滑炒。

    2、涼拌西瓜皮

    削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。然后加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。

    3、西瓜皮排骨湯

    將西瓜皮去掉硬的綠皮后切成小塊。排骨洗凈，用沸水汆過。砂鍋中放入適量清水，加入排骨和姜片、蔥，大火燒沸后轉小火煲40分鐘左右。放入西瓜皮塊，繼續煲30分鐘，放鹽調味，撒少許蔥花即可。